Gajahmekar berdiri tahun 1982 hasil pemekaran wilayah dari desa Pameuntasan, Desa Gajahmekar yang berdiri dari tahun 1982 baru di pimpin oleh tiga orang Kepala desa, yang pertama adalah H Bachrudin dan yang kedua Adalah Hj. OYA URSIANAH dan ketiga oleh Syaepulloh, SP., M.Si yang sampai sekarang masih menjabat kepala Desa.

Di desa Gajahmekar terdapat makam DALEM GAJAH yang menjadi salahsatu patilasan yang diyakini masyarakat sebagai cikal bakal Kabupaten Bandung